椰子冻，以天然椰子为原料，椰子与奶酪“混搭”加工而成，爽、滑、鲜、嫩的口感，且有美容养颜、祛暑消火的功效，深得广大妹子们的喜爱。不过小编今天要教的是简易版的椰子冻，安全健康简单快速，自己在家也能制作。
1、椰子敲出盖，椰子汁倒入碗里，椰子壳备用。
2、椰子汁加入椰浆、白糖搅拌均匀隔水加热。
3、椰汁微烫的情况下加入丁吉利粉，充分搅拌溶解，注意一定要充分搅拌均匀，不然吉利丁会粘在碗底，凝固的样子也不好看。
4、搅拌均匀后倒回椰子壳，放入冰箱冷藏2小时，即可开动。
海南岛的岛民们喜爱用纯天然的食材制作纯天然的美食，至纯的原味深受岛民的喜爱，皇马假日热带果道，用海南新鲜水果，制作一道道纯真美味，给您感受最海南味道。
