一、胡萝卜油菜豆腐饼
小饼是一种简单又营养的主食。做饼有个小窍门，各种看似复杂多变的饼其实都可以用这个公式：面粉 + 鸡蛋（或水）+ 任何你想添加的蔬菜、肉类，就能做出各种花样的小饼啦。如果有的食材不容易熟，可以提前焯烫或者炒制一下。
菜名：胡萝卜油菜豆腐饼
月龄：适合 10 个月以上宝宝
食材：豆腐 1 块、油菜 2 颗、胡萝卜 1 小段、鸡蛋 1 个、适量面粉
工具：菜刀、菜板、刨丝刀、勺子、碗、不粘锅、盘子
制作步骤：
1. 用刨丝刀将胡萝卜擦成细丝。注意哦，如果擦得粗，不容易熟，可以提前焯烫一下。
2. 把豆腐碾碎，加入切碎的蔬菜和鸡蛋，搅拌均匀，然后再加入适量的面粉。
3. 热锅后刷上油，用勺子舀一勺面糊放到锅里，摊开成圆饼，用小火煎至两面金黄。
4. 看，美味的胡萝卜油菜豆腐饼就做好啦！
二、紫薯双米糕
紫薯营养价值高，但吃多了容易胀气，宝宝要适量食用哦。而且紫薯比红薯难消化，消化不良的宝宝不宜吃。
菜名：紫薯双米糕
月龄：适合 10 个月以上宝宝
食材：淀粉 10g、紫薯 50g、大米 15g、小米 15g
工具：菜刀、菜板、煮锅、蒸锅、硅油纸、保鲜碗、研磨碗
制作步骤：
1. 先把大米和小米淘洗干净，放入水中浸泡约 1 个小时。然后将浸泡好的大米和小米倒入锅中，加清水熬煮成米粥。
2. 紫薯去皮切成小块，放到蒸锅中蒸熟，再用研磨工具研磨成紫薯泥。
3. 等米粥煮至软烂后，加入紫薯泥，继续煮至水分收干。
4. 紫薯米粥煮至粘稠后，放到一旁冷却至常温。
5. 把水倒入淀粉中搅拌均匀，然后将淀粉糊倒入紫薯米粥中搅拌均匀。
6. 在容器的边边抹一层油，铺上一层油纸。
7. 将搅拌好的紫薯米粥倒入容器，把表面抹平，并震出气泡。
8. 盖上盖子，放到蒸锅中，用中火蒸 30 分钟。
9. 蒸好后，先放置一旁冷却至常温，然后脱模。
10. 把脱模后的紫薯双米糕切成适合宝宝吃的大小就可以啦。
三、蔬菜鸡肉丸
香菇富含丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维、钙和多种维生素，能增进宝宝食欲，对宝宝视力发育有益。香菇菌盖中的核糖核酸进入人体后会产生干扰素，可帮助宝宝预防感冒，增强抵抗力。
菜名：蔬菜鸡肉丸
月龄：适合 10 个月以上宝宝
食材：香菇 1 朵、胡萝卜 30g、鸡肉 100g、淀粉 5g
工具：菜刀、菜板、辅食机、煮锅、碗、勺子
制作步骤：
1. 把鸡肉切成丁。
2. 将胡萝卜切成块。
3. 香菇去蒂后切成片。
4. 将鸡肉、胡萝卜、香菇一起倒入搅拌机，再加入淀粉和少量水，打成泥。
5. 锅中加水烧开，用勺子把肉泥挤成丸子放入锅中煮。
6. 等到丸子飘起来，就可以捞出来给宝宝吃啦。
