简介
咬一口汤汁四溢，满口生香的牛肉火烧，趁热吃那叫一个香。牛肉馅是昨晚准备好的，早上和好面饧一会就可以做了。早餐吃火烧喝粥非常可口，营养早餐开启美好的一天
食材
主料
牛肉馅 300g
葱 80g
面粉 400g
辅料
姜 适量
食用油 适量
香油 适量
五香粉 适量
老抽 适量
生抽 适量
味极鲜 适量
盐 适量
水 适量
步骤
1.用温水和好面饧一会。
2.牛肉馅里加适量老抽、生抽、味极鲜、五香粉、食用油、香油、盐、放入切碎的小葱调匀。也可以加适量的水使馅松软一些，因为牛肉馅比较吃水。
3.饧好的面团揉一揉，做成均匀的小面团，揉圆。
4.擀成面皮，放入牛肉馅。
5.先做成包子形状，带褶的那面朝下用手按扁成饼状，饧十分钟。
6.平底锅放适量食用油，放入火烧煎制。
7.两面煎成金黄至熟。期间要用小火盖盖子煎。
8.吃火烧喝粥再吃点水果，早餐的营养足够了。
