准备材料：
虾，10只左右。
土豆，1个。
鸡蛋,一个.
油，盐，胡椒粉,面包糠。
做法：
虾去头，留虾身虾尾。
剥掉虾壳,用牙签挑去虾线.
土豆去皮，洗净，切片，放盘子里上锅蒸5分钟。
土豆变软关火。
撒上盐,胡椒粉,然后用勺子把土豆压成泥。
带上一次性手套(有点沾手),挖一勺土豆泥搓圆再压扁,放上虾,记得尾巴露外边,把虾身部分包起来,搓圆.
打一个鸡蛋,搅散.准备好面包糠.
虾球先沾满鸡蛋液,再裹上面包糠.
锅里倒油，油六成热，放虾球.别着急翻动,等一面炸定型了再翻面。
两面炸金黄捞出控油.
搭配番茄酱,孩子绝对吃不够.
