姐妹们!最近天气太热了,一口冰凉甜品简直是续命神器!今天就来教大家做超火的西瓜奶冻西米露,颜值和味道都在线,关键是做法超级简单,手残党也能轻松搞定!
食材准备,家里都有:
西瓜 半个(建议选择沙瓤西瓜,甜度更高)
西米 适量
白凉粉 40克
牛奶 250毫升
糖 适量(根据个人口味添加)
制作步骤,一看就会:
**煮西米:**锅中烧开水,倒入西米,煮至西米中心只剩小白点时关火,盖上锅盖焖5分钟,至西米完全透明。捞出过几遍凉水,增加Q弹口感,沥干备用。
**制作奶冻:**锅中倒入牛奶,加入适量白糖,小火加热至糖融化。将白凉粉用少量凉水调开,倒入牛奶中,边倒边搅拌,至牛奶沸腾,关火。将煮好的牛奶液倒入模具中,放凉后放入冰箱冷藏至凝固。
**组合美味:**西瓜切块,将凝固的奶冻切成小块。取一个喜欢的容器,放入西瓜块、西米和奶冻,最后倒入牛奶,放入冰箱冷藏片刻,就可以开动啦!
这样做出来的西瓜奶冻西米露,粉粉嫩嫩,颜值超高!一口下去,西瓜的清甜,奶冻的香浓,西米的Q弹,多种口感在口中交织,简直太好喝了!自己在家做,料足味美,比外面买的强百倍!