【酸奶制作方法】
制作配料：
纯牛奶：1升
酸奶发酵菌：1克
制作方法：
特别提示：酸奶制作，关键在于“器具消毒”，相关器具不能沾油。
1. 器具消毒
先用沸水将酸奶桶反复冲洗干净。
酸奶桶及搅棒，要用沸水消毒，闷上5分钟即可。
2. 纯牛奶与酸奶发酵菌搅拌
将消毒好的酸奶桶里的水倒净，用干净纸巾将上盖内的水珠搽干净。
先添加少量的纯牛奶后，再添加酸奶发酵菌，充分搅拌，多次加完牛奶并搅拌均匀。
然后盖上上盖。
3. 装入主桶
1）往主桶内注入沸水至刻度处。
2）将隔热架放入主桶内，然后将酸奶桶放入隔热架内。
3）盖好保温盖和上盖，静止8-10小时即可享用。
4. 作品展示（见附图）
一杯好酸奶练成了。
做好的酸奶桶放入冰箱冷藏后，口感会更好。
