原料:
主材:
糯米、糖莲子、新鲜荷叶
辅料:
糖、桂花酱适量。
做法:
1、糯米淘洗干净。
2、荷叶洗净切成小片。
3、锅中添适量水,放入荷叶,多煮一会儿,让水里充满荷叶的清香。
4、捞出荷叶,只取荷叶水。
5、水开后,放入糯米、糖莲子,大火烧开,转小火,煮至粥成。
6、食用前,以个人口味加入糖和桂花酱调味。
功效:
糯米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素,以及钙、磷、铁等矿物质,具有补中益气,健脾养胃的作用。桂花和莲子具有镇静安神、通气健胃,补肾健脑的作用。