- 新奥尔良鸡丁土豆-
- 食材清单 -
土豆2个 鸡胸肉1块
生抽6g 料酒8g
生抽8g 蚝油5g
胡椒粉0.5g 白芝麻 12g
盐 3g 糖2g
孜然粉1g 辣椒粉1g
孜然粒5g
- 做法 -
1.鸡胸肉切丁，放入料酒、生抽、蚝油和胡椒粉，抓匀腌制30分钟。
2.锅中热油，倒入土豆丁，煎至两面金黄盛出。
3. 将再次热油，倒入鸡胸肉煎至两面金黄。
4.倒入土豆丁，翻炒均匀,倒入生抽、盐、白糖、孜然粉、辣椒粉、孜然粒和芝麻，翻炒均匀即可出锅。
5.成功率百分百，赶紧都去做。辣椒粉颗粒比较细腻，想要拍照更好看的小伙伴可以选择用辣椒面。
